炒小菜頭兒怎么炒好吃呢？ 小菜頭兒,又稱(chēng)大頭菜，是一種常見(jiàn)的蔬菜，口感脆嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，炒小菜頭兒是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，下面就來(lái)為大家分享一下如何將小菜頭兒炒得既好吃又營(yíng)養(yǎng)。 準(zhǔn)備好所需材料：小菜頭兒、大蒜、干辣椒、生抽、鹽、食用油。 將小菜頭兒洗凈,切成薄片，放入開(kāi)水中焯水約1分鐘，撈出瀝干水分，備...