炒甘藍(lán)和雞蛋是一道簡單又美味的家常菜,下面我將為大家詳細(xì)介紹一下炒甘藍(lán)和雞蛋的做法。 我們需要準(zhǔn)備以下食材：甘藍(lán)、雞蛋、蒜末、鹽、食用油。 將甘藍(lán)洗凈，切成細(xì)絲備用，雞蛋打入碗中，加入少許鹽,攪拌均勻。 熱鍋倒油，油熱后放入蒜末爆香,再加入甘藍(lán)絲翻炒均勻。 待甘藍(lán)絲炒至斷生，倒入雞蛋液,快速翻炒均勻。...