在大同，這座位于中國(guó)山西省的歷史文化名城，有一種傳統(tǒng)美食讓人垂涎欲滴——那就是刀削面，關(guān)于“大同人吃炒刀削面嗎”這個(gè)問題,卻有著不少的討論和好奇。 刀削面，作為大同的地方特色美食，以其獨(dú)特的制作工藝和口感，贏得了眾多食客的喜愛，傳統(tǒng)的刀削面以手工削面為主，面條粗細(xì)均勻，口感筋道，湯汁濃郁，而炒刀削面，則是將...