市場現(xiàn)狀分析在火鍋行業(yè)，淡季通常是指氣溫較高的季節(jié)，顧客對火鍋的需求明顯減少，通過精心設(shè)計營銷方案，火鍋店仍能在淡季吸引顧客,提升業(yè)績。目標(biāo)設(shè)定本次淡季營銷的主要目標(biāo)是提高店鋪知名度，增加客流量，提升銷售額,確保在淡季保持一定的市場份額。營銷方案設(shè)計特色鍋底優(yōu)惠推出適合夏季的特色鍋底，如番茄牛尾鍋底、菌湯鍋底...