辣椒炒香干炒豆芽的做法

辣椒炒香干炒豆芽是一道簡(jiǎn)單易做、美味可口的家常菜，這道菜色香味俱佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合家庭日常飲食，下面，就讓我為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的制作方法。

【食材準(zhǔn)備】

1. 辣椒：適量（根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整）
2. 炒香干：適量
3. 炒豆芽：適量
4. 蒜末：適量
5. 生抽：適量
6. 老抽：適量
7. 鹽：適量
8. 糖：適量
9. 食用油：適量

【制作步驟】

1. 將辣椒洗凈,去籽，切成條狀；炒香干切成條狀；炒豆芽洗凈，瀝干水分。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。
3. 加入辣椒條,翻炒至辣椒表面微黃。
4. 加入炒香干,繼續(xù)翻炒均勻。
5. 加入炒豆芽,快速翻炒均勻。
6. 加入生抽、老抽、鹽、糖，繼續(xù)翻炒均勻，使調(diào)料均勻附著在食材上。
7. 炒至豆芽斷生,辣椒炒香干炒豆芽即可出鍋。

【小貼士】

1. 辣椒的辣度可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整,喜歡辣的可以多放一些辣椒。
2. 炒豆芽時(shí),要注意火候，以免豆芽炒得過(guò)老。
3. 這道菜可以搭配米飯或饅頭食用,味道更佳。

辣椒炒香干炒豆芽是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜,希望大家能夠喜歡，在制作過(guò)程中，可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整調(diào)料，讓這道菜更加美味，快來(lái)動(dòng)手試試吧！