家常美味——方便面炒肉末的做法

在我國(guó)，方便面作為一種快捷的食品，深受廣大消費(fèi)者的喜愛，而將方便面與肉末相結(jié)合，更是家常菜中的一道美味佳肴，下面,就為大家介紹一道簡(jiǎn)單易學(xué)的方便面炒肉末的做法。

【食材準(zhǔn)備】

1. 方便面一包
2. 豬肉末適量
3. 青紅椒適量
4. 蔥花、姜末、蒜末各少許
5. 醬油、生抽、鹽、料酒、胡椒粉、雞精、食用油各適量

【制作步驟】

1. 將方便面放入沸水中煮至8成熟，撈出過(guò)冷水,瀝干水分備用。
2. 熱鍋涼油，油溫5成熱時(shí)，放入蔥花、姜末、蒜末爆香。
3. 加入豬肉末，翻炒至變色，加入料酒、醬油、生抽、鹽、胡椒粉調(diào)味。
4. 待肉末炒至熟透,加入青紅椒絲翻炒均勻。
5. 將煮好的方便面倒入鍋中，快速翻炒均勻,使方便面均勻裹上肉末和調(diào)料。
6. 加入雞精提鮮,翻炒均勻即可出鍋。

【小貼士】

1. 炒肉末時(shí)，可以適量加入一些淀粉,使肉末更加嫩滑。
2. 炒方便面時(shí)，火候不宜過(guò)大,以免方便面炒糊。
3. 青紅椒可以根據(jù)個(gè)人口味選擇,增加菜肴的色澤和口感。

方便面炒肉末是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，無(wú)論是作為主食還是搭配米飯，都是一道不錯(cuò)的選擇，快動(dòng)手試試吧,相信你一定會(huì)愛上這道美味的方便面炒肉末！