香菇炒土豆是一道家常菜，口感鮮美，營養(yǎng)豐富,下面就來為大家詳細(xì)介紹一下香菇炒土豆的做法。 準(zhǔn)備以下食材：香菇、土豆、蔥花、姜末、蒜末、生抽、老抽、鹽、糖、雞精、食用油。 香菇提前泡發(fā)，洗凈后切成薄片；土豆去皮，切成薄片，用清水沖洗掉多余的淀粉,防止炒制過程中土豆片粘連。 熱鍋涼油，油熱后...